Ilaura fallu à Issam Jaafari ,près de 6  heures de        compétition pour qu’il soit  l’heureux sélectionné  pour représenter les couleurs du Maroc à la finale      Bocuse d’Or

  Le dimanche  27 mai 2012, au Mazagan Golf & Beach Resort, dans le cadre de TOC Maroc 2012 (Tournoi Officiel des Chefs),  10 superbes candidats, ont donné  le meilleur d’eux-mêmes pendant plus de 6 heures de compétitions.

Vers 19 heures le jury  a  déclaré vainqueur  Issam Jaafari,

Agé de 27 ans, Issam Jaafari a été formé aux standards de la cuisine internationale à l’Institut Spécialisé de l’Hôtellerie et la Restauration . Il a démarré sa carrière professionnelle en 2004 en tant que commis dans la restauration collective et a exercé dans quelques restaurants de renom entre Casablanca et Marrakech. Actuellement, Issam Jaafari est 1^er au Palais Saadi.

Pour rappel, le Maroc profite pour la finale Bocuse d’Or 2013 d’une «wild card», qui le dispense des phases qualificatives continentales ou régionales

Issam  aura  l’honneur de représenter le Maroc aux finales de Bocuse d’Or 2013 qui aura lieu les 29 et 30 janvier 2013, au salon international SIRHA.

Classement des candidats marocains au Bocuse d’Or